Experimente o sabor tradicional de um delicioso bolo de fubá cozido! Esta receita clássica irá transportá-lo para memórias reconfortantes e sabores irresistíveis. Com sua textura macia e aroma envolvente, o bolo de fubá cozido é perfeito para acompanhar uma xícara de café quentinho ou chá.
Nossa receita cuidadosamente elaborada combina a simplicidade dos ingredientes com a riqueza de sabores. O fubá adiciona uma nota de sabor distintamente brasileira, enquanto a manteiga derretida confere uma suavidade incrível. O açúcar e os ovos completam a mistura, resultando em uma massa fofa e reconfortante.
O segredo para obter um bolo perfeito é o cozimento lento e gentil no forno, permitindo que os aromas se desenvolvam plenamente. Ao sair do forno, o bolo estará dourado e irresistível, pronto para ser saboreado.
Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde em família ou uma sobremesa aconchegante, este bolo de fubá cozido é uma escolha certeira. Sirva fatias generosas e desfrute do prazer simples de uma receita clássica que aquece o coração.
Experimente esta receita de bolo de fubá cozido e deixe-se envolver pelos sabores nostálgicos e irresistíveis. Sua cozinha será preenchida com o aroma tentador desse bolo especial. Prepare-se para uma experiência culinária memorável que certamente encantará a todos ao seu redor.
Você vai precisar dos seguintes Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de erva doce
- 1 colher de fermento em pó
- 4 ovos (claras em neve)
Tempo de preparo em média 20min.
Modo de preparo do bolo de fubá cozido
Em uma panela, coloque o fubá, o leite, o açúcar, o óleo, o sal, a erva-doce (opcional), em fogo médio mexendo bem até engrossar, e cuidado para não deixar queimar. A aparência deve ser a de uma polenta bem consistente. Ao chegar nesse ponto, retire a panela do fogo e reserve para deixar esfriar.
Enquanto nosso preparo esfria, em uma batedeira, bata as claras até ficar em neve, cerca de 4 minutos ou mais se for preciso e reserve.
Agora que nosso preparo esfriou, adicione a gema, e bata na batedeira por 2 a 3 minutos.
Em seguida, retire da batedeira e misture a clara em neve e em seguida o fermento.
Coloque tudo em uma forma grande de sua preferência, untada com óleo e um pouco de fubá, podendo substituir também por açúcar ou farinha de trigo.
Leve para assar em forno (180º) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme quando estiver frio.
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